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            為何葡萄酒一定要臥放,難道是因為懶嗎

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            【摘要】:
              很多人都說葡萄酒正確的擺放姿勢

              應該是臥放

              可我們卻經??梢栽诔欣锩婵吹?br/>
              大量直立擺放的葡萄酒

              到底葡萄酒正確的

              擺放姿勢是怎樣的呢?

              直立擺放會不會損害酒質?

              葡萄酒要臥放的理由是什么?

              為何葡萄酒需要臥放?

              喜歡葡萄酒的人更是喜歡收藏葡萄酒

              適合收藏陳年的酒一定要躺著放

              因為這類酒用的都是

              軟木塞

              如果長時間豎著放的話

              軟木塞會收縮干癟,空氣會漏進酒里

              酒會氧化變質

              躺著放軟木塞可以和酒液接觸

              保持濕潤和膨脹

              這樣的話外面的空氣就進不來

              可以延遲氧化,酒放得更久

              如果酒瓶直立置放,軟木塞會過度干燥

              這將使空氣進入而破壞酒質

              螺旋塞的需要臥放嗎

              采用金屬螺旋塞的葡萄酒

              在市面上已經越來越多

              尤其是新世界產區的葡萄酒

              那這些沒有使用軟木塞的葡萄酒

              也需要臥放嗎?

              答案自然是否定的

              使用螺旋塞的葡萄酒

              并沒有什么特別的規定需要臥放保存

              所以,大家可以依據

              酒柜或架子的結構隨意擺放

              當然,臥放可以最大限度地利用空間

              因此在這種情況下

              臥放依然是最好的存酒方式

              實際上

              除了采用螺旋塞這個條件之外

              還有一些葡萄酒

              也并不需要嚴格地臥放保存

              例如,對于起泡酒來說

              無論臥放還是豎放

              對于酒質并沒有多少影響

              這是因為困在起泡酒瓶內的二氧化碳

              所帶來的壓力

              可以為酒塞提供足夠的濕度

              防止氧氣進入酒瓶

              葡萄酒隨意儲存會發生那些問題

              爆塞

              爆塞的原因有很多

              有可能葡萄酒罐裝時裝得太滿

              但這類情況可能在海運時的顛簸

              就會顯露出來

              最有可能的是

              長時間、大頻率地搖動酒瓶

              例如臥放于汽車后備箱中

              搖動產生的沖擊力極易使酒液將木塞頂出

              在加上夏季時后備箱的高溫

              人都悶死了,何況葡萄酒只是爆塞而已

              不管葡萄酒有沒有被你折騰到變質

              反正全然是不能再儲存了

              漏夜

              如果你發現瓶口有酒液漏出

              那就代表著起到密封功能的橡木塞

              已經出現了問題

              這可能是你對她長期的冷落所致

              干燥的空氣,長時間的直立會導致橡木塞干縮

              也有可能是上了年紀的老酒

              木塞已經風化,最終出現漏液的現象

              這類出現漏液的酒萬不能再保存下去

              盡快打開飲用,品嘗是否變質

              變質

              一沒爆塞,二沒漏液

              葡萄酒會不會在你想要飲用TA前

              就已香消玉殞呢?

              很多人都說葡萄酒正確的擺放姿勢

              應該是臥放

              可我們卻經??梢栽诔欣锩婵吹?/p>

              大量直立擺放的葡萄酒

              到底葡萄酒正確的

              擺放姿勢是怎樣的呢?

              直立擺放會不會損害酒質?

              葡萄酒要臥放的理由是什么?

              為何葡萄酒需要臥放?

              喜歡葡萄酒的人更是喜歡收藏葡萄酒

              適合收藏陳年的酒一定要躺著放

              因為這類酒用的都是

              軟木塞

              如果長時間豎著放的話

              軟木塞會收縮干癟,空氣會漏進酒里

              酒會氧化變質

              躺著放軟木塞可以和酒液接觸

              保持濕潤和膨脹

              這樣的話外面的空氣就進不來

              可以延遲氧化,酒放得更久

              如果酒瓶直立置放,軟木塞會過度干燥

              這將使空氣進入而破壞酒質

              螺旋塞的需要臥放嗎

              采用金屬螺旋塞的葡萄酒

              在市面上已經越來越多

              尤其是新世界產區的葡萄酒

              那這些沒有使用軟木塞的葡萄酒

              也需要臥放嗎?

              答案自然是否定的

              使用螺旋塞的葡萄酒

              并沒有什么特別的規定需要臥放保存

              所以,大家可以依據

              酒柜或架子的結構隨意擺放

              當然,臥放可以最大限度地利用空間

              因此在這種情況下

              臥放依然是最好的存酒方式

              實際上

              除了采用螺旋塞這個條件之外

              還有一些葡萄酒

              也并不需要嚴格地臥放保存

              例如,對于起泡酒來說

              無論臥放還是豎放

              對于酒質并沒有多少影響

              這是因為困在起泡酒瓶內的二氧化碳

              所帶來的壓力

              可以為酒塞提供足夠的濕度

              防止氧氣進入酒瓶

              葡萄酒隨意儲存會發生那些問題

              爆塞

              爆塞的原因有很多

              有可能葡萄酒罐裝時裝得太滿

              但這類情況可能在海運時的顛簸

              就會顯露出來

              最有可能的是

              長時間、大頻率地搖動酒瓶

              例如臥放于汽車后備箱中

              搖動產生的沖擊力極易使酒液將木塞頂出

              在加上夏季時后備箱的高溫

              人都悶死了,何況葡萄酒只是爆塞而已

              不管葡萄酒有沒有被你折騰到變質

              反正全然是不能再儲存了

              漏夜

              如果你發現瓶口有酒液漏出

              那就代表著起到密封功能的橡木塞

              已經出現了問題

              這可能是你對她長期的冷落所致

              干燥的空氣,長時間的直立會導致橡木塞干縮

              也有可能是上了年紀的老酒

              木塞已經風化,最終出現漏液的現象

              這類出現漏液的酒萬不能再保存下去

              盡快打開飲用,品嘗是否變質

              變質

              一沒爆塞,二沒漏液

              葡萄酒會不會在你想要飲用TA前

              就已香消玉殞呢?

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